IGP Côtes Catalanes rouge
SIRIUS

Sirius, est une cuvée issue à 100% de syrah rouge, qui marie élégance, puissance et finesse.

ENCEPAGEMENT :
Syrah 100%.

VINIFICATION :
Vinification traditionnelle en cuves béton.

DEGUSTATION :
Jolie robe rouge, reflets violine. Au nez, les fruits rouges se mêlent aux épices et au poivre.
La bouche est élégante, gourmande. Très bel équilibre étiré par une sensation de fraîcheur que seul le terroir peut apporter .

ACCORDS METS-VINS :
A servir vers 16-18°C, avec des viandes grillées, un tajine d’agneau aux épices ou tout
simplement un burger .

DEGRE : 13°