Côtes du Roussillon rouge 2020
ZANSKAR

Zanskar est une cuvée parfaitement équilibrée avec une sensation de fraîcheur que seul le terroir peut apporter.

ENCEPAGEMENT :
Grenache noir, carignan (majoritaires) et syrah.

VINIFICATION :
Vinification traditionnelle en cuves béton

DEGUSTATION :
Robe rouge profonde et brillante aux reflets violine. Au nez les fruits rouges et noir se mêlent à des notes de garrigue. La bouche est concentrée, les tannins commencent à se fondre. Jolie longueur avec une belle fraîcheur apportée par le terroir.

ACCORDS METS-VINS :
A servir vers 16-18°C, sur une côte de bœuf maturée, une épaule d’agneau à l’ail confit ou des viandes en sauce.

DEGRE : 13,5°